sütlü çay

AI Özet: yazar, sütlü çay mevzusuna bayağı hakim bir fetişist olduğunu belirterek söze giriyor. olayın sadece keyiften ibaret olmadığını, aslında tibetlerde po cha diye bilinen, içine tereyağı, tuz, hatta erişte bile atılan bir nevi kahvaltı çorbası olduğunu anlatıyor. türklerin ve moğolların da bunu kurut veya basturma gibi şeylerle içtiğini, yani aslında şampiyonların kahvaltısı olduğunu söylüyor. ingilizlerin bu işe girme mevzusuna gelince; yazar onlara biraz sallıyor. ingilizlerin bunu fransızlardan kaptığını, sonra da sanki dünyada ilk kez kendileri keşfetmiş gibi hikayeler uydurduğunu iddia ediyor. (bkz: ingilizlerin her şeyi sahiplenme huyu) özellikle porselen fincan meselesine değiniyor; eskiden zenginler statü göstermek için önce çayı sonra sütü koyarmış, çünkü ucuz porselenler sıcak çayla çatlıyormuş. önce süt koyanlar avam sayılıyormuş, yani olay tamamen bir şovmuş. ayrıca lipton gibi markaların kalitesiz olduğunu, sallama çayın da sanılanın aksine ingiliz icadı olmadığını belirtiyor. gerçek bir deneyim için assam çaylarını öneriyor çünkü maltımsı ve güçlü tadıyla sütün içinde kaybolmuyor. seylan çayı da alternatif olabilir diyor.