kişniş

AI Özet: yazar diyor ki, kişniş çok ilginç bir bitki, tadı ve kokusu genetik varyasyona göre değişiyor. yazar, kokusu hakkında konuşmadan önce genetik kısmı açıklamak istiyor ve internetten okuduğu bir makaleye başvuruyor. yazarın deneyimleri, yıllarca kişniş nefreti üzerine kurulu. kişnişin kokusunu sabun gibi algılayan kişilerde or6a2 geninde mutasyon olması gerekiyor, bu gen aldehitleri tespit etmekten sorumlu. yazarın kendisi için ise kişnişin kokusu sabundan ziyade osuruk böceği gibi geliyor, çünkü bu böceklerin atıklarında da benzer aldehitler var. yazar, genetik olarak şanslı olanların kişnişin kokusunu taze ve otsu olarak algıladıklarını söylüyor. yazar, meksika ve hindistan gibi yerlerde bu genetik varyasyonun nadir görüldüğünü ve kişnişten rahatsız olan nüfus oranının sıfıra yakın olduğunu belirtiyor. doğu asyalılar ise kişnişten en çok nefret edenler, çin'de çok kullanılıyor ama kore ve japon mutfağında nadiren tercih ediliyor. japonlar için kişniş yabancı bir ürün, koreliler ise bu tattan nefret ediyor. yazar, bir koreliye bu konuyu anlatmış ve ortak bir payda bulmuş, ortak bir nefret objesi._moğollarda ise ot yemek haram gibi bir şey, yazar soğan ve patates dışında toprakta yetişen bir şey yediklerini görmedi. yazar, kişnişin ne olduğunu bile bilmediklerini söylüyor. yazar göre, kişnişin kokusu ve tadı gerçekten ilginç ve genetik varyasyona göre değişen bir bitki. bkz: link.springer.com için kişnişle ilgili ilginç istatistikler bulunduğunu belirtiyor.